흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕의 삼백(三白) 식품 차단이 채식에 있어 우선되어야 한다. 설탕의 유혹에서 벗어나지 않는 한 채식의 건강상의 가치가 떨어짐을 알아야 한다. -손영기(채식한의사) 오늘의 영단어 - incentive : 유인책, 미끼승자의 하루는 25 시간이고 패자의 하루는 23 시간 밖에 안 된다. -탈무드 단 한사람의 칭찬도 매우 중요하다. -새뮤얼 존슨 교사의 임무는 독창적인 표현과 지식의 희열을 불러 일으켜주는 일이다. -아인슈타인 열심히 일한다면 언젠가는 성공할 수 있을 것이라고 착각하지 마라. 열심히 일하는 것은 세상을 긍정적으로 바꾸는 일과 관계가 전혀 없는 소모적인 것이다. 열심히 일함으로써만 성공을 이루려는 것은 남쪽을 향해 가면서 북극에 도달하려는 것과 같다. 결국 그곳에 닿게 될지는 모르지만, 원래 필요했던 것보다 수백 배나 많은 시간과 에너지, 희생을 치러야 할 것이다. -어니 J. 젤린스키 생(生)을 존중하는 사람은 비록 부귀해도 살기 위해 몸을 상하는 일이 없고, 비록 빈천해도 사리를 위해 몸에 누를 끼치는 일이 없다. 그런데 요즈음 세상 사람들은 고관대작에 있으면 그 지위를 잃을까 걱정하고, 이권을 보면 경솔히 날뛰어 몸을 망치고 있다. -장자 오늘의 영단어 - bear the brunt of : ..을 정면에서 맞다오늘의 영단어 - chill : 쌀쌀한: 냉기: 식히다오늘의 영단어 - reliance : 의존, 의지